Le Turon,

Niché au cœur de Tours, Le Turon est un véritable bijou culinaire qui invite les gourmets à découvrir une expérience gastronomique unique. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, notre restaurant se distingue par son décor élégant et moderne, tout en conservant une touche d'authenticité.

La carte du Turon met en avant une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Nos chefs passionnés s'efforcent de marier tradition et innovation, proposant des plats savoureux qui raviront vos papilles. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner romantique ou une célébration spéciale, Le Turon saura satisfaire toutes vos envies.

Nous avons également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat, avec des options pour tous les goûts et budgets. Notre équipe, attentive et professionnelle, est là pour vous guider dans vos choix et rendre votre visite inoubliable.

Venez découvrir Le Turon, où chaque repas est une célébration des saveurs et des rencontres.

Mathieu Melin,

Originaire de Montlouis-sur-Loire, a débuté sa carrière culinaire à seulement 15 ans. Il a eu l'opportunité de se former auprès de chefs étoilés et d'obtenir plusieurs diplômes à Tours. Fort de ses compétences, il a travaillé pendant 15 ans dans des établissements prestigieux en Irlande, où il a perfectionné son art et acquis une expérience précieuse.

En 2015, Mathieu est revenu en Touraine avec l'ambition d'ouvrir son propre restaurant. En 2016, il a réalisé son rêve en fondant Le Turon by Melin un établissement reconnu pour sa cuisine savoureuse, élaborée à partir de produits frais et régionaux. Mathieu Melin met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité, souvent issus de producteurs locaux, afin d'offrir à ses clients une expérience culinaire authentique et raffinée.

Grâce à l'engagement et à la passion de son chef, Le Turon est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine en Touraine.

Origine du mot Turon

Les Turones également connus sous les noms de Turoniens et Turons sont un peuple gaulois. On le traduit le plus souvent par un mot gaulois « Turo » signifiant « les gonflés, les forts ». Une autre traduction possible serait « les tournants, les changeants ».

De leur ethnonyme proviennent les noms actuels de la Touraine et de la ville de Tours.Ils occupaient la région de Touraine, plus particulièrement le département d’Indre-et-Loire, une partie du département de l’Indre et la frange nord du département de la Vienne